Italala Caffè
„Ditta Artigianale “ skrudyklos savininkas Francesco Sanapo šį rūšinių kavų mišinį sukūrė savo mamai, kuri yra kilusi iš pietų Italijos ir nėra vaisiškų bei rūgščių kavų gerbėja. Ji mėgaujasi saldžiai karčiu ir sirupingu espresso arba intensyviu moka kavinuku ruoštos kavos puodeliu.
KAVOS SKONIS
Kurdamas šią kavą, Francesco siekė pasiūlyti kavą klasikinio skonio gerbėjams – tokiems kaip jo mama – nedarant jokių kompromisų žaliavos kokybei ir skrudinant pupeles vidutiniškai.
„Mamma Mia“ mišinyje į harmoningą visumą susijungia rūšinės kavos pupelės iš Kosta Rikos, Peru, Hondūro ir Etiopijos.
Kava skrudinta „Ditta Artigianale“ skrudykloje, Florencijoje. Jos steigėjas – Francesco Sanapo, triskart Italijos kavos ruošimo čempionas, 2013 m. Pasaulio kavos ruošimo čempionate užėmęs 6-tąją vietą. Profesionalumas ir aukšti kokybės standartai yra tos vertybės, kuriomis „Ditta Artigianale“ vadovaujasi kruopščiai atrinkdami ir skrudindami kavą.
Jų kava sužibėjo tiek Lietuvos, tiek pasaulio čempionatuose.
