Italala Caffè
Kenya Mutungati, 250g
Juodųjų serbentų uogienė, granatai, vynuogės
€15,00
„Kanya Mutungati “ kavos skonis mums primena močiutės virtą serbentų uogienę!
Ši kava pakeri uogiška rūgštele, kurioje galime pajusti ir vynuoges, granatus. Pirmas gurkšnis užlieja sunokusių uogų gaivumu ir tarsi nukelia į vidurvasarį.
Puodelyje rasite: juoduosius serbentus, granatus, vynuoges.
Kavos skoniai, sunokę ugnikalnių apsupty
Kooperatyvas „Mutungati“ įsikūręs pietvakarių Kenijoje, Nakuru regione - šalia kelių aktyvių ugnikalnių. Dėl jų dirvožemis čia labai palankus kavai augti - pilnas svarbių mineralų ir ganėtinai jaunas. Tarp mineralų - nemažai kalio, suteikiančio kavos uogoms ypač daug saldumo. Tuo tarpu kavos uogas apdorojus „drėgnuoju" būdu, puikiai atsisklaidžia ir uogų bei citrusinių vaisių skoniai.
Kavos švarumas ir lengvumas - dėl uogų fermentacijos vandenyje - jame jos paliekamos net 24 val.
Skrudinta profesionalų
Kava skrudinta „Ditta Artigianale“ skrudykloje, Florencijoje. Jos steigėjas – Francesco Sanapo, triskart Italijos kavos ruošimo čempionas, 2013 m. Pasaulio kavos ruošimo čempionate užėmęs 6-tąją vietą. Profesionalumas ir aukšti kokybės standartai yra tos vertybės, kuriomis „Ditta Artigianale“ vadovaujasi kruopščiai atrinkdami ir skrudindami kavą.
Jų kava sužibėjo tiek Lietuvos, tiek pasaulio čempionatuose.
Rekomenduojame ruošti
