Kavos istorija
Bugoyi stotis vienija 250 labai smulkių ūkininkų. Nors ūkiai labai maži, bet tai ūkininkų pagrindinis pajamų šaltinis, todėl kokybei čia skiriamas ypatingas dėmesys. Kruopštaus rankų darbo čia labai daug - uogų skynimas, du kartus vykdomas rūšiavimas, labai lėtas uogų džiovinamos, jas nuolat vartant . Visa tai tam, kad pasiektas musų nepriekaištingas puodelis.
Skrudinta profesionalų
Kava skrudinta „Ditta Artigianale“ skrudykloje, Florencijoje. Jos steigėjas – Francesco Sanapo, triskart Italijos kavos ruošimo čempionas, 2013 m. Pasaulio kavos ruošimo čempionate užėmė 6-tąją vietą. Profesionalumas ir aukšti kokybė yra tos vertybės, „Ditta“ vadovaujasi meno standarto atrinkimo ir skrudindami kavą.
Jų kava sužibėjo tiek Lietuvos, tiek pasaulio čempionatuose.