Italala Caffè
Mažų Kolumbijos ūkių pastangų dėka gimsta kava, kuri puodelį pripildys saldumu, lengva vaisiška rūgštele, stebins išraiškingu skoniu ir lengvu kūnu. Mums gurkšnis „Colombia Las Perlitas“ kavos palieka burnoje ilgai persikų uogienės ir medaus poskonį.
Labai patinka ruošti filtrinės kavos kavinuku, bet nuostabi ir espresso bei moka kavinuke ar plikant puodelyje.
Puodelyje: persikų džemas, medus
KAVOS SKONIS
„Colombia Las Perlitas“ kooperatyvas jungia mažus kavos augintojus iš pagrindinių Kolumbijos kavos regionų: Huila, Antioquia ir Nariño. Šie ūkininkai užaugina labai aukštos kokybės kavą, bet yra per smulkūs, kad savo užaugintą derlių galėtų eksportuoti kiekvienas atskirai. „Las Perlitas“ apjungia jų pastangas ir padeda šiai kavai pasiekti mus, o ūkininkams užtikrina sąžiningą atlygį.
Kava skrudinta „Ditta Artigianale“ skrudykloje, Florencijoje. Jos steigėjas – Francesco Sanapo, triskart Italijos kavos ruošimo čempionas, 2013 m. Pasaulio kavos ruošimo čempionate užėmęs 6-tąją vietą. Profesionalumas ir aukšti kokybės standartai yra tos vertybės, kuriomis „Ditta Artigianale“ vadovaujasi kruopščiai atrinkdami ir skrudindami kavą.
Jų kava sužibėjo tiek Lietuvos, tiek pasaulio čempionatuose.
