„Indonesia Kamala“

€13,00

Kavos kilmė

Regionas

Sumatra, sala Vakarų Indonezijoje. 1100-1550 metrai virš jūros lygio.

Kavamedis

Ateng - arabica ir robusta hybridas, Abyssinia 3 - laukinis Etiopijos kavamedis, prisitaikęs Indonezijos klimatui, Bourbon - naturali, našesnė Typica porūšio mutacija.

Kavos uogų apdorojimas

Anaerobinė fermentacija. Nuskintos (pilnos) kavos uogos fermentuojamos uždarose talpose be deguonies.